Paulo Prudhomme'o biografija
Gimimo data: | 1940 m., Liepos 13 d |
---|---|
Amžius: | 80 metų |
Gimimo tauta: | Jungtinės Amerikos Valstijos |
vardas | Paulas Prudhomme'as |
Gimimo vardas | Paulas Prudhomme'as |
Slapyvardis | Paulius |
Tėvas | Eli Prudhomme, vyresnysis |
Motina | Lazdynų Reed Prudhomme |
Tautybė | Amerikietis |
Gimimo vieta / miestas | „Opelousas“, Luiziana |
Etniškumas | Balta |
Profesija | Vyriausiasis |
Grynoji vertė | 3,5 mln |
Akių spalva | Mėlyna |
Plaukų spalva | Ruda |
Veido spalva | Balta |
Vedęs | Taip |
Vedęs | Lori Bennett (m. 20102015), Kay Prudhomme (m.? 1993) |
Vaikai | Nėra |
Skyrybos | Taip |
Seserys | Allie Prudhomme Fontenot |
Broliai ir seserys | Ralph Prudhomme, |
Įvadas
Paulas Prudhomme'as gimė 13 dtūkst1940 m. Liepos mėn. Opelousas mieste, Luizianos valstijoje, JAV ir mirė 8 dtūkst2015 m. Spalio mėn. Jis taip pat žinomas kaip „Gene Autry Prudhomme“. Jis buvo Amerikos garsenybių virėjas; kurių specialybės buvo Cajun ir Creole virtuvės. Jis buvo „New Orleans“ virtuvės „K-Pauls Louisiana“ virtuvės šefas. Jis turėjo 12 vyresnių brolių ir seserų. Paulius buvo užaugintas fermoje netoli „Opelousas“. Jo tėvai buvo Eli Prudhomme, jaunesnysis, jis buvo ūkininkas.
Karjera
1957 m.Paulas Prudhomme'asatidarė savo pirmąjį restoraną pavadinimu „Big Daddys Os Patio“. Dėl tam tikrų priežasčių restoranai nustojo veikti tik per devynis mėnesius. Iš pradžių po restorano jis tapo žurnalų pardavėju Naujajame Orleane. Padirbėjęs žurnalų pardavėju, jis pradėjo kurti savo prieskonių mišinius.
Paulas Prudhomme'asvėliau paliko restoraną ir atidarė savo „Clarence Dupuys“ restoraną „Maison du Puy“. Vėlgi, 1975 m. Jis išvyko tapti pirmuoju amerikiečių kilmės vyresniuoju virėju, vadovaujamo Richardo Brennano, SR. restorane „Commanders Palace“.
1984 m. William Morrow and Company išleido jo kulinarinę knygą pavadinimu „Paul Prudhommes Louisiana Kitchen“. 1989 metais knyga, kurią apdovanojo Tarptautinė kulinarijos profesionalų asociacija. Jis taip pat buvo įvertintas pagyrimu už tai, kad JAV pristatė kalkių.
1994 m. Spalio mėn.Paulas Prudhomme'assurengė svečių pasirodymų? maisto ruošimo mokykloje Paryžiuje „Le Cordon Bleu“. 2004 m. Jis kartu su savo 4000 svarų maisto ir prieskonių išvyko į Gvantanamo įlankos karinę jūrų bazę Kuboje gaminti ten dislokuotoms kariuomenės dalims. Dėl uragano „Katrina“ jis buvo priverstas uždaryti savo restoraną 2005 m. Rugpjūtį. Kitą spalį jis vėl atidarė savo restoraną.
Asmeninis gyvenimas
Paulas Prudhomme'asdukart per savo gyvenimą ištekėjo. Pirmoji jo žmona buvo Kay Prudhomme, kuri mirė 1993 metais dėl plaučių vėžio. Vėliau, 2010 m., Jis vedė Lori Bennette. Paulius ilgą laiką turėjo problemų dėl savo svorio, todėl jis parašė knygą pavadinimu „Chef Paul Prudhommes Fork“. Jis neturi vaiko iš abiejų žmonų.
8-ajametūkst2015 m. Spalio mėn., Kai jam buvo 75 metai, Paulius mirė po trumpos ligos. Po jo mirties buvo padovanota beveik 600 kulinarinių knygų, maisto mokslo techninių knygų ir jo asmeninės bibliotekos maisto nuorodų John and Bonnie Hospitality and Culinary Library. Numatoma jo grynoji vertė yra 3,5 mln. USD.